الأكل المتوازن ليس حرمانًا، بل هو تنويع الأطعمة وتوزيعها بذكاء على مدار اليوم والأسبوع.

قاعدة الطبق

معلم بسيط وبصري لتكوين الطبق:

• النصف خضروات (نيّئة أو مطهوّة).
• الربع نشويات (أرز، معكرونة، خبز كامل…).
• الربع بروتينات (لحم، سمك، بيض، بقوليات).

ونكمل ذلك بـفاكهة ومنتج ألبان وقليل من الدهون الجيدة. ونحدّ من المنتجات فائقة المعالجة أو شديدة الحلاوة أو شديدة الملوحة، من دون تحويلها إلى محرّمات.

للتذكّر: نصف خضروات، ربع نشويات، ربع بروتينات. والتنويع اليومي يغطّي معظم الاحتياجات.