La planification (ou meal prep) est le meilleur allié d’une alimentation équilibrée sur le long terme.

Les bénéfices

• On gagne du temps en semaine.
• On évite les repas improvisés souvent moins équilibrés.
• On réduit le gaspillage et les dépenses.

Comment s’y prendre

Choisissez un moment dans la semaine pour : établir un menu de quelques jours, faire une liste de courses précise, puis préparer à l’avance certaines bases (légumes lavés, céréales cuites). Quelques boîtes hermétiques suffisent.

À retenir : planifier une fois par semaine simplifie tous les repas suivants. Un peu d’organisation évite beaucoup d’improvisation.