التخطيط (أو meal prep) هو خير حليف لتغذية متوازنة على المدى الطويل.
الفوائد
- توفير الوقت خلال الأسبوع.
- تفادي الوجبات المرتجلة الأقل توازنًا غالبًا.
- تقليل الهدر والنفقات.
كيف تشرع في ذلك
اختر وقتًا في الأسبوع كي: تضع قائمة طعام لبضعة أيام، وتعدّ قائمة مشتريات دقيقة، ثم تحضّر مسبقًا بعض الأساسيات (خضروات مغسولة، حبوب مطهوّة). وتكفيك بضع علب محكمة الإغلاق.
للتذكّر: التخطيط مرة في الأسبوع يبسّط كل الوجبات التالية. قليل من التنظيم يوفّر كثيرًا من الارتجال.