التخطيط (أو meal prep) هو خير حليف لتغذية متوازنة على المدى الطويل.

الفوائد

• توفير الوقت خلال الأسبوع.
• تفادي الوجبات المرتجلة الأقل توازنًا غالبًا.
• تقليل الهدر والنفقات.

كيف تشرع في ذلك

اختر وقتًا في الأسبوع كي: تضع قائمة طعام لبضعة أيام، وتعدّ قائمة مشتريات دقيقة، ثم تحضّر مسبقًا بعض الأساسيات (خضروات مغسولة، حبوب مطهوّة). وتكفيك بضع علب محكمة الإغلاق.

للتذكّر: التخطيط مرة في الأسبوع يبسّط كل الوجبات التالية. قليل من التنظيم يوفّر كثيرًا من الارتجال.