El mundo de la nutrición está lleno de promesas demasiado buenas para ser ciertas. Aprende a detectarlas.

Las señales de alerta

• Una dieta que elimina por completo una familia de alimentos.
• Promesas de resultados espectaculares y rápidos.
• La venta de productos «milagro» o complementos caros.
• La ausencia de todo fundamento científico serio.

El reflejo correcto

Las dietas muy restrictivas provocan a menudo el efecto «yoyó»: se recupera el peso perdido, e incluso más. Una alimentación variada y sostenible es más eficaz. En caso de duda, la opinión de un dietista o de un médico vale más que la de un influencer.

Para recordar: desconfía de las soluciones milagro. Lo que funciona de verdad es la regularidad, no la privación extrema.