Pasemos a la práctica con un día tipo, sencillo y equilibrado.

Un día de ejemplo

• Desayuno — copos de avena, fruta fresca, yogur natural.
• Comida — filete de pollo, arroz integral, verduras de temporada, un chorrito de aceite de oliva.
• Tentempié — un puñado de almendras y una fruta.
• Cena — crema de verduras, huevos, pan integral.

El principio

Cada comida combina una fuente de proteínas, verduras, una parte de féculas y un poco de grasas buenas. Las cantidades se adaptan al hambre y a la actividad.

Para recordar: un día modelo sirve de base para duplicar y variar. La idea no es copiarlo, sino inspirarse en él.